第48章 电子榨菜

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第48章 电子榨菜

 

白小飞恍然道:“原来如此,那特级厨师不是有很多?”

“倒也不是,我们这行业说到底还是手艺,头衔再多,煮出来的不好吃也白搭,有些酒店为了抬高格调和价格,会让他们的主厨去搞特级厨师的头衔,但煮出来不好吃,会被人骂的,我大师兄也是特厨,但水平和我师傅天差地别,刚开始还能接些单子,后面口碑坏了,接不到单。”王波继续说道。

“特厨都接不到单?按理说,煮得再差也比一般厨师好一些吧。”白小飞不明所以,便问道。

王波笑着说道:“他当时牛逼哄哄的,不是大单不接,能办大宴席的客户都是见过世面的,奔着他特厨的名号去,期望值也高,如果出品不能远远超过普通厨师的话,很容易就砸了招牌,我大师兄就是这样,接了一个大老板的婚宴,搞砸了,口碑一下子就坏了,鲤城这个小地方,一下子全都知道了。”

“确实,哪行都不好混啊,特别是你们这种靠技术吃饭的。”白小飞点了点头说道。

“我们师兄弟十几个,基本上都还过得去,这家私房菜是我五师兄开的,算了换了个领域,其他还有几个师兄弟也打算开饭店,确实是单子越来越少了。”王波叹了口气,说道。

“你们没想去做做广告什么的吗?”白小飞问道,他想起了后世,很多这种承办农村酒席的团队通过短视频做宣传,都获得了非常好的效果。

“做什么广告啊,从来没听过有同行做过,而且也不知道去哪做,也不懂。”王波喝了口啤酒,无奈的说道。

厨师行业和美发师这种技能型的职业,从业者的文化水平都比较低,都是十几岁就跟着师傅学手艺,学了几年出来单干,思维比较局限,也不是说文化水平低就差人一等,各行业都有牛逼的人,肯钻研的总是能冲得出去,如后世的网红理发师“山城小栗旬”,靠着换头术,囊获粉丝几百万。

白小飞很喜欢美食领域,这种电子榨菜是无数牛马的精神食粮,每次吃着外卖,必须得配上,吃饭都香多了,一些减肥的女生更是如此,美其名曰“嘴替”,替她们吃饭来满足自己的口舌之欲。

“可以拍一些你们做宴席的过程,菜品展示,价格信息这些东西,放到网上去,我觉得效果应该不错。”白小飞觉得农村宴席也是个挺不错的切入点,便建议道。

王波摊了摊手,说道:“我们完全不懂这个,都是埋头苦干。”

“把你们的ip,也就是个人或团队的品牌打出去,总会有生意的。”白小飞又劝道。

“我是除了做饭什么都不懂,拍视频什么的也没接触过。”王波对ip,品牌什么的完全没有概念,话里话外的不是很有兴趣。

严晓莉进门后就负责给两个大老爷们倒酒夹菜的,也没怎么出声,默默的在旁边听他们说话,听白小飞的意思,这是要点拨她老公啊,怎奈王波不开窍,便急着插话道:“白总,王波是个大老粗,什么都不懂,你看这个东西要怎么运作呢,我们一定配合。”

说完还白了王波一眼,王波缩着脑袋干笑。

“美食赛道这块会是我们公司接下去重点发展的一个领域,所以这段时间我也一首在考虑要怎么开启,今天刚好碰上了,这样,你们每次办酒宴的时候,我派人去给你们拍摄,后期制作、账号运营什么的都由我们负责,我们给你们拉到了业务,我们抽10%。”白小飞想了想,给了一个方案。

今天这顿饭起码得两三千,原本是存在指点的意思,但王波对这块确实没有任何的概念,而且即使有概念也没有相应的技术,让他们投入设备和组团队肯定是不可能的,既然是这样,不如按照天宫的合作模式,按效果收费。

而且他也不怕王波做好了把他们甩开,订单都在他手上呢。

“这样行吗?”王波看了眼严晓莉,不确定的说道。

“就怕你们到时候单子接不过来。”白小飞笑呵呵的说道。

王波喝了口酒,豪迈的说道:“这不能,我们这种都是联合作战的,多少单子都能做,最多分包出去。”

单单他的师兄弟就十几个,怎么可能会有单子接不过来,这个他是不信的。

“这就好,我们要先取一个好记的名字,我看就叫“王师傅家宴”,我给你们定几套带这个id的厨师服。”白小飞没想过度包装,做的是农村宴席,就得接地气,厨师服上有名字就行。

这里白小飞埋了根针,之所以叫王师傅家宴而不叫王波家宴,打造团队ip而不是个人ip,就是怕账号做起来了,对方因利益被刺,先小人后君子,这是他的习惯,不把利益建立在个人的道德素养之上,不要去考验人性。

“呵呵,这个名字还挺贴切的。”王波不懂,由着白小飞策划。

这项目的投入超级的低,有宴席的时候让暴风联盟的兼职人员去跟拍,剪辑了上传,不花什么成本,让飞羽客服的人盯着账号就行,可是回报却是不错的。

农村办酒席,最少也是10桌起,鲤城的经济好,酒席的标准也不低,基本上都能超过2000块钱,那一单最少也有20000元,10%的服务费,那一单也有2000的收入,这种账号做起来,那可是源源不断的收入,稳赚不赔。

白小飞知道后世有个叫“张良家宴的”靠着酒席的首播和视频,赚得盆满钵满。

“初期我们先试试效果,如果能做起来,一些东西我们后面慢慢调整,明天你让晓丽带你去公司签协议就行。”白小飞说道。

“好的,我明天带他去。”严晓莉对双方的合作很期待,王波的酒席单子越来越不稳定,大的单子接不到,小的单子也就够养家糊口。

“如果你师傅有接那种大规模的宴席,我们也去跟拍,体现出我们也可以接高端的酒席,扩展业务面。”白小飞想了想又说道。

王波点头答应,反正又不需要他干活,通知一下而己,如果能接到高端酒席的单子,他好处多多。


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