第85章 烤鸭

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第85章 烤鸭

 

随着天气逐渐转凉,寒意悄然袭来,张柳儿对烤炉产生了浓厚的兴趣。每当气温下降,她就会情不自禁地想要守候在那个温暖的烤炉前。

望着那红彤彤、炽热燃烧着的炭火,张柳儿心中不禁涌起一股冲动:如此美妙的火源,如果不在上面摆放一些美味佳肴,岂不是太可惜了?于是,她立刻吩咐下人拿来了一些干果和红薯。

将这些食材放在烤炉上,不多时,的香气便弥漫开来。经过几次尝试,无论是香脆可口的干果,还是香甜软糯的红薯,都烤制得恰到好处,令人垂涎欲滴。大家品尝过后,纷纷赞不绝口,这让张柳儿感到无比满足。

然而,张柳儿并不满足于此。她眼珠一转,计上心来——何不再烤一道更为丰盛的大餐呢?思来想去,最终决定烤制一只肥美的鸭子,做成香酥可口的烤鸭!说干就干,她赶忙让人宰杀了一只健壮的鸭子,并精心准备起各种调料和配料,满心期待着即将出炉的美味烤鸭。

张柳儿将处理好的鸭子用特制酱料涂抹均匀,再放上葱、姜等去腥提味的配料,腌制一段时间后,便将鸭子架到烤炉之上。她小心翼翼地控制着火候,不时转动着鸭子,确保每一处都能烤到。随着时间推移,鸭子渐渐变得金黄酥脆,油脂滴落在炭火上发出滋滋声响,散发出更浓郁的香味。

就在这时,家里的长辈们闻香而来。看到张柳儿正在烤制烤鸭,眼中满是惊喜。当烤鸭终于大功告成,张柳儿将其摆盘端上桌。大家围坐在一起,迫不及待地尝了起来。鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩多汁,混合着香料的独特味道在口中散开。长辈们一边吃一边夸奖张柳儿心灵手巧。张柳儿看着家人们满意的样子,脸上洋溢着幸福的笑容,心里想着下次还要尝试更多的烤制美食。

几天后,张柳儿又琢磨出了新的烤制菜品。这次她打算挑战烤全羊。她早早地去集市挑选了一只肥瘦适中的小羊羔,还买了许多新的香料。回到家后,她按照自已之前摸索出的经验,先给羊羔按摩放松肌肉,接着用多种香料混合成的酱料仔细涂抹羊羔全身,又放入洋葱、大蒜等配料去腥增香,腌制了几个时辰。之后,她小心地把羊羔架到特意加大的烤炉上。烤制全羊可不比烤鸭轻松,火候要更大,时间也更长。但张柳儿耐心十足,一刻不停地关注着烤羊的状态,不断调整位置保证受热均匀。终于,烤全羊完成了,色泽金红,油亮生辉。家中众人再次被香味吸引过来,看到这么大一只烤全羊都惊叹不已。大家品尝过后,又是一阵夸赞。张柳儿心中充满成就感,她知道,只要不断探索尝试,就能让家人享受到更多美味的烤制食物。

张柳儿在大家的夸赞下,愈发坚定了继续钻研烤制美食的决心。不久后的一次赶集日,她在集市角落发现了一种从没见过的香料。这种香料有着奇异的清香,卖香料的小贩告诉她这是远方商人带来的稀罕物。

张柳儿好奇地买下一些,决定回家就用来研制新菜品。她想到了家中养的鸡,便捉了一只最肥美的公鸡。像往常一样处理食材后,她把新香料加入到腌制鸡肉的酱料里。

烤制过程中,那股奇异的香味弥漫开来。鸡肉烤熟后,颜人。家人们尝过后,都露出惊喜的表情。这鸡肉不仅有着以往的鲜美,还有一股特别的清新风味。

随着不断尝试新食材和调料,张柳儿烤制的食物越来越出名。邻里乡亲听闻纷纷前来讨教,张柳儿热情地分享自已的心得和经验,整个村子都沉浸在美食带来的欢乐氛围之中。

一日,村里来了一位身着华丽服饰的陌生人。他四处打听,最终找到了张柳儿的家。原来,此人是城里一家大酒楼的老板,闻听此地有位擅长烤制美食之人,特来邀请张柳儿去他的酒楼展示厨艺。张柳儿心中犹豫,毕竟从未离开过村子。但家人极力劝说,认为这是个难得的机会。于是,张柳儿跟着这位老板进了城。

到了酒楼厨房,面对陌生的环境和众多新奇的食材,张柳儿虽有些紧张,但很快镇定下来。她用自已独特的手法烤制出一道道精美的菜肴,食客们吃后赞不绝口。从此,张柳儿成为了酒楼的招牌厨师,她烤制的食物吸引着无数达官贵人前来品尝。她还将家乡的烤制技艺传授给酒楼其他厨师,使得这家酒楼生意越发兴隆。而她也时常思念家乡,偶尔回乡之时,总会带上城里才有的食材,为乡亲们烤制前所未有的美味,村庄与城市之间因为美食联系得更加紧密。

日子一天天过去,张柳儿在酒楼站稳了脚跟。一天,一位神秘的老者来到酒楼,指名要张柳儿亲自烤制一只全鸡。张柳儿精心准备,当烤鸡端上桌时,老者却摇头叹息。

张柳儿疑惑不解,老者缓缓说道:“你的手艺固然精湛,只是少了一味关键之物。”说着,他拿出一小包特殊的香料递给张柳儿。张柳儿闻了一下,瞬间瞪大了眼睛,这香料气息独特,她从未见过。

老者告诉她,这香料来自遥远的西域,极为珍贵。若能运用得当,定能让菜品更上层楼。张柳儿虚心请教用法,老者一一告知。

之后,张柳儿按照老者的方法使用香料。果然,新烤制出的菜肴香气扑鼻,口感层次更为丰富。达官贵人们闻到这奇特的香味,蜂拥而至。酒楼的名声愈发响亮,甚至传到了皇宫之中。皇帝下旨让张柳儿进宫烤制御膳。张柳儿带着她的独家香料和烤制技艺进入皇宫,开启了一段全新的美食之旅。

张柳儿进了宫,初入宫闱,面对宫廷繁杂的规矩,她虽有些紧张但更多的是兴奋。她被安排到专门的御膳房,这里食材丰富多样且无比新鲜。

第一次为皇帝烤制御膳时,她谨慎小心地用上了那特殊香料。当散发着迷人香气的烤制品呈现在皇帝面前时,皇帝龙颜大悦,当即赏赐了许多金银财宝。

然而,宫廷中的御厨们开始嫉妒起张柳儿。他们暗中使坏,偷偷藏起了她的部分香料。第二次烤制时,由于缺少香料,味道大打折扣。皇帝不悦,欲治罪于她。

张柳儿焦急万分,好在曾受她传授技艺的酒楼厨师们得知消息,赶忙搜集了一些类似的香料送到宫中。张柳儿重新调整烤制方式,再次做出了令皇帝满意的佳肴。

经此一事,皇帝严惩了那些搞鬼的御厨,并封张柳儿为御膳大厨。此后,张柳儿安心在宫中钻研美食,不断融合各地风味,创造出更多新奇美味的烤制菜肴,深受皇帝及后宫众人喜爱。

随着张柳儿在宫中地位日盛,前来巴结她的人也越来越多。但张柳儿一心只扑在厨艺创新上,并不理会那些阿谀奉承之人。

一日,边疆传来捷报,皇帝大喜,决定举办一场盛宴。张柳儿听闻后,主动请缨要制作一道前所未有的大菜来庆祝。她苦思冥想,结合边疆特色食材与中原烹饪技法,精心准备起来。

可是就在盛宴前夕,厨房突然起火。原来是之前被惩罚的御厨余党不甘心,蓄意报复。大火烧毁了不少食材和工具,眼看盛宴将至,张柳儿心急如焚。


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