这天,阳光明媚,微风轻拂,张柳儿正悠闲地坐在自家院子里,聚精会神地看着一本话本子。正当她沉浸在故事情节中时,突然,一阵清脆的敲门声打破了宁静。
张柳儿有些诧异,心想会是谁呢?她缓缓起身,走到院门前,轻轻打开了院门。门开的瞬间,她惊讶地发现站在门外的竟然是许久未见的李招儿。
李招儿一见到张柳儿,便像见到救星一样,激动地嚷嚷道:“柳儿姐,你这次可一定要帮我这个忙啊!”
张柳儿被她这突如其来的举动弄得有些不知所措,一脸狐疑地问道:“你要找我帮什么忙呀?”
李招儿这才稍稍平静下来,解释道:“过几天我家想办个宴席,本来是打算去城南那家酒楼订的,可谁知那家的伙计态度极其恶劣,说话难听极了。我一气之下,就决定自己找人来做席。”
说到这里,李招儿顿了一下,接着说道:“我认识的人里面,就属柳儿姐你的厨艺最好了!所以,柳儿姐,你一定要帮帮我,把这宴席给做起来呀!”
张柳儿站在原地,心中有些犹豫不决。毕竟,虽然她对自己的厨艺颇为自信,但要承办一场宴席可不是一件轻松的事情。然而,当她看到李招儿那充满期待的眼神时,心中的犹豫又多了几分。
李招儿似乎察觉到了张柳儿的顾虑,连忙拉住她的手,轻轻地摇晃着,撒娇般地说道:“柳儿姐,我知道你是最善良、最热心肠的人啦!我家这场宴席真的非常重要,我实在是找不到比你更合适的人来帮忙了。你要是答应下来,我一定会给你双倍的工钱哦!”
双倍工钱这个条件确实让张柳儿有些心动,她不禁开始考虑起家里的经济状况。最近家里的开销有些大,多一份收入总是好的。想到这里,张柳儿终于下定决心,点了点头,说道:“好吧,既然你这么说,那我就答应你了。不过,你得先跟我讲讲这场宴席大概有多少人参加,还有他们有没有什么特别的忌口。”
李招儿一听张柳儿答应了,立刻喜笑颜开,兴奋地说道:“柳儿姐,你真是太好了!这场宴席大概会有三十来个人参加,都是我们自家人,没有什么特别忌口的。”
张柳儿心中有了数,开始在脑海中快速地盘算起来。她要根据人数和口味来制定一份合适的菜单,确保每个人都能吃得满意。同时,她还需要考虑食材的采购和准备工作,以保证宴席的顺利进行。
“那我先列个菜单给你看看,你看看有没有什么不合适的地方。”张柳儿说道,“食材方面,你得提前准备好,到时候我会带着我的厨具过来。”李招儿连连点头,“都听柳儿姐的,我这就回去准备食材,等你菜单出来我就去采买。”说完,她千恩万谢地离开了。张柳儿望着她离去的背影,转身回屋,准备好好规划这场宴席。
张柳儿回到屋里,找来纸笔开始认真列菜单。她先写下了几个经典的家常菜,如红烧肉、炒青菜、鸡蛋汤,又考虑到宴席的规格,添上了清蒸鱼、糖醋排骨等硬菜。写着写着,她突然想到李招儿家虽然没特别忌口,但每个人口味还是有差异。于是她又加了几道酸辣和甜口的菜。
列好菜单,张柳儿仔细检查了一遍,觉得没什么问题,便准备出门给李招儿送去。刚走到门口,突然想起自家菜园里的青菜长得正旺,做宴席用再合适不过。她决定先去菜园摘些青菜,既能节省成本,又能保证新鲜。到了菜园,张柳儿熟练地采摘着青菜,心里已经开始盘算着宴席当天的流程,要如何高效地做出一桌美味佳肴,让这场宴席圆满成功。摘完青菜,她带着菜单,快步朝着李招儿家走去。
张柳儿到了李招儿家,把菜单递给她。李招儿接过一看,眼睛都亮了,直夸张柳儿想得周到。两人正说着,突然听到外面一阵嘈杂。出去一看,原来是村里的王婶带着几个妇人,气势汹汹地找上门来。王婶指着李招儿的鼻子说:“你请张柳儿做席,是不是瞧不起我们?我们做了这么多年的酒席,哪次不比她强!”李招儿被说得有些慌神,张柳儿却不紧不慢地走上前,笑着说:“王婶,我知道你们手艺好。但这次招儿找我,我也不好拒绝。要不这样,宴席上的几个冷盘就交给你们几位,大家一起把这席办好,您看行不?”王婶一听,脸色缓和了些,其他妇人也觉得有面子。一场风波就这样平息了。张柳儿和李招儿接着商量食材细节,看着事情都在往好的方向发展,两人心里都踏实了不少,只等宴席那天大显身手。
宴席当天,张柳儿早早来到李招儿家厨房。她熟练地将食材处理好,灶火熊熊燃烧,锅里热油滋滋作响。王婶她们准备的冷盘也摆上了桌,色泽。
宾客陆续到来,欢声笑语充满庭院。张柳儿在厨房忙得热火朝天,一道道美味佳肴被端上桌。红烧肉色泽红亮,入口即化;清蒸鱼鲜嫩多汁,香气扑鼻。
然而,就在大家吃得正欢时,突然有人喊肚子疼。众人脸色一变,王婶立刻喊道:“肯定是张柳儿做的菜有问题!”张柳儿心中一惊,但很快镇定下来。她仔细查看了菜品和食材,发现是王婶她们准备的冷盘里,凉拌黄瓜的酱料变质了。张柳儿没有声张,悄悄换了酱料重新做了一份冷盘端上桌,又让李招儿准备了解暑消食的茶水。不一会儿,喊肚子疼的人症状缓解,宴席又恢复了热闹。事后,王婶红着脸向张柳儿道歉,张柳儿笑着原谅了她,这场宴席也在圆满中落下帷幕。
经过这次宴席,张柳儿的厨艺名声在村里更响亮了。没过几天,村里有个大户人家办寿宴,专门派人来请张柳儿掌勺。张柳儿欣然答应,这次她决心要把寿宴办得更加完美。
到了寿宴当天,张柳儿提前就到了大户人家的厨房,她带来了自己特制的调料,准备大显身手。她精心设计了菜单,有象征长寿的长寿面、寿桃,还有寓意吉祥的四喜丸子等。
在厨房忙碌时,她发现有个小帮厨总是鬼鬼祟祟的,眼神闪躲。张柳儿留了个心眼,暗中观察。果然,趁人不注意时,那小帮厨偷偷往锅里加了些东西。张柳儿立刻制止了他,原来这小帮厨是邻村一家酒楼派来捣乱的。
张柳儿没有声张,只是把被加了东西的食材重新换过。最终,寿宴上的菜品依旧美味无比,得到了众人的称赞。从此,张柳儿成了村里办宴席的首选厨师,日子也越过越红火。
张柳儿名声越来越大,甚至传到了县城。这天,一位衣着华丽的管家模样的人来到村里,找到张柳儿说:“我家主人听闻姑娘厨艺高超,想请姑娘去府里为夫人做寿宴,届时必有重谢。”张柳儿虽有些忐忑,但还是答应了。
到了那富贵人家,张柳儿被眼前奢华的景象惊住。可厨房规矩繁多,食材虽丰富却也有诸多限制。张柳儿精心筹备,可就在寿宴进行一半时,突然有客人称饭菜有怪味,场面瞬间混乱。张柳儿检查后发现,竟是有人在调料里动了手脚。她灵机一动,迅速用其他调料重新调配,又临时创了几道新菜端上桌。
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