第55章 双管齐下
翌日。
李翠兰带着张和娇去菜市买新鲜的土豆与鸡蛋，等其他需要的食材，买好后匆匆赶回家，母女三人共同准备。
“咱们银子只够买这些食材，希望今日也能售空。”张和娇对回村售卖并不担心，只是担心李翠兰在店铺里卖蛋心堡会不好打出名气。
李翠兰也有些担心，却心态乐观，“这是自然，只要东西好，不怕卖不出去。可惜咱们太过匆忙，没时间准备开业的事，直接便开始干了。”
若要开业便还需准备两日，开业也需要银子，便被她们取消了。
张和瑶甜甜地宽慰，“等娘再开其他铺子，咱们再隆重地热闹一回。”
在她的鼓励下，张和娇也重拾信心，“咱们母女齐心，日子总能好起来。”
三人卯足劲的干，上午便将八十个蛋心堡准备出来，先将张和娇要带走的装点完毕。
李翠兰送她从后门出去，临别前叮嘱她，“这次去也要给王二他们送几个蛋心堡，咱们能摆摊卖吃食多亏他们当初通融。这几日没出摊，别让人家觉得咱们闷不吭声便走了。”
做生意最讲究人情世故，这方面李翠兰向来做得滴水不漏。
张和娇也学着她的人情，满口答应便离开。
从阵子到村里坐牛车要半个时辰，路上颠簸，张和娇护着装蛋心堡的背篓。
目送女儿离开，李翠兰也回去准备。
店铺是现成的摊位，李翠兰与张和瑶搬桌子放在窗下，将蛋心堡抬出来放在桌上，每份皆按照之前那样摆在桌上。
现在售卖条件更好，李翠兰便用盘子装着试吃的小份。准备完毕后，她拿出早上买好的挂鞭在门前点燃。
噼里啪啦的声音响彻整条街道，路过的行人纷纷看过来。
“蛋心堡！好吃不贵的蛋心堡！五文一个，可以试吃，不好吃不要钱！”
李翠兰大声地吆喝，见有人好奇地过来便热情地招待，“来试试蛋心堡，整个镇子独一份的美食。买不买没关系，都来尝尝。”
单是试吃便耗费好几个蛋心堡，每个切成六分，保证可以尝出滋味。
“我听着这名咋这么耳熟，我兄弟在村里服徭役回来好像提过，说是外焦里嫩的很香。”
镇子里周围村落都不远，蛋心堡卖这么久，也该有点名声。
另一人也忽然想起来，“啊，就是这啊，我之前吃过。我娘家弟弟在村里当监军，带回来让家里人尝尝，那味道我现在还想着呢，没想到咱们镇上也有了，给我来四个。”
他说的应当是王二两人，李翠兰连忙抓住机会宣传，“那也是我家做的，我闺女去村里，我在这镇上也出摊了。”
这便是她想要的打出名声，让更多人知道她家招牌，到哪里再做起来这门生意都容易很多。
开张之后，便有更多人围过来，没有听过蛋心堡的人也来品尝，毕竟尝尝又不花银子，大家对免费的东西都很积极。
“你还真别说，我瞧着就是鸡蛋和土豆丝，咋吃起来这么香嘞。”
“好吃是好吃，五文也真不便宜，肉包子才五文，这也没肉。”
“人家是没肉，鸡蛋也不便宜啊。五文还贵，这瞧着就做法复杂。”
零星也有几人转头便走，但大部分人尝过皆会买一两个带回去。
李翠兰热情且积极地招待客人，脸上洋溢着灿烂的笑容。五十个蛋心堡不到两个时辰便售空，问讯赶来的人甚至扑了个空。
收摊后，李翠兰哼着曲子在厨房收拾，忙活一小天也不觉得累。
待她皆收拾妥当，张和娇也回来了。
“娘，我今天卖得还可以，剩了几个我带回来当晚餐了。”张和娇在村里那般激烈竞争下还能卖得不剩几个，已然是很不错了。
她更关心李翠兰的战况，得知竟然售空，高兴地跳起来，“太好了！我就说蛋心堡这么好吃不可能卖不出去。只是娘，咱们在村里都卖七文，怎的到镇里反而卖得便宜了。”
李翠兰帮她收拾背篓，让她先去喝点井里镇得酸梅汤解暑，“这条街往来的人多是小贩与普通百姓，若贵了便很难卖出量，不如走薄利多销的路线。”
“村里人少只能靠单价盈利，镇子里人流量大，只要东西好便不愁卖，咱们要根据地方特点来定价格。”
其实这并不是李翠兰总结出来的经验，是她前世无意间听见经商之人的谈论。她一个村妇即便重活一世也是村妇，没道理忽然变得厉害。
张和娇诧异，“娘，你好厉害，以后咱们肯定能赚更多的银子。”
“慢慢来，收拾好了便来吃点吃东西吧。”李翠兰进屋去叫张和瑶，见她睡着了手里还攥着绣布，也是相当刻苦便没有打扰她。
在镇里贩卖几日蛋心堡，生意逐渐稳定，李翠兰便想整日售卖，这样无论何时用有人来买都可以买到。
也不必同时做出来，若卖完了现做也来得及。
这日，是首次从早上便开始售卖，张和娇也来帮忙。
刚刚打开店铺的门叫卖，便有客人围上来。
“让开！都让开！”
李翠兰还没有将蛋心堡交到那人手中，衙役便从人群中冲出来，将店铺门前围住，吓得客人不敢要蛋心堡便跑开了。
“你是李翠兰？卖得是蛋心堡？”衙役随手翻动蛋心堡，似乎在检查什么。
他那手到处乱碰，被他碰过的都不能要了。
看这些人来势汹汹，恐怕不是善茬。
张和娇从没见过这种话场面，不由有些紧张，更害怕这些人是来找麻烦，她与她娘两个女子根本没有办法应对。
李翠兰想把蛋心堡收起来，又觉得不妥便没有轻举妄动，疑惑他们为何来这，镇定地招待，“是我，各位大人，这店铺是我盘下来的，当时已经去衙门备过案了。我刚卖没几天，拿几个给各位大人尝尝。”
她说着便包上几个蛋心堡，笑着送给他们。
俗话说伸手不打笑脸人，她要在这做生意，奉承点这些当差的总没错。
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