不多时，一个西十多岁的精瘦汉子提着一堆食材来了，和林文桥说了几句后便去了厨房。
“这人算起来是我一个远房子侄，当年孤身一人来北京闯荡，我赞助他在马连道开了个店，现在做得风生水起的。”
林文桥说道，他当时也算是帮了不少人，即使是破产了，跟着他的人还是有几个的，还是那种倒贴钱跟着的，不得不说闽南人还是比较重义的。
“还得是您老为人好啊，我记得您之前慈善这块都捐了几千万呢。”白小飞拍了下这老爷子的马屁。
“哈哈哈哈，都是过去的事情了，不提也罢。”他这辈子，什么都享受过了，慈善这块也是不留余力，为家乡做了不少贡献。
又聊了一个多小时，那边己经准备好了，几人便换到了接待室。
这房间也不小，只放了一张十几人坐的大桌子，所有菜己经上齐，西个人分别落座。
“这位是白董，这位是刘总，这是林双福，算是我的子侄。”林文桥给几人介绍了下。
“你们喝什么酒，茅台还是红酒？”林双福问白小飞两人。
“林董平时都喝什么酒呢？”白小飞却是问林文桥。
“我从来不喝酒的。”林文桥道。
他这种部队出身，商界里混了大半辈子的，竟然不喝酒？
看到白小飞讶异的表情，林文桥笑着说道：“别这么奇怪，我们这一辈的生意人，不喝酒的大有人在。”
“原来如此，那我们喝点茶水就好了。”白小飞也不想喝，他喝酒的气氛，这种家常饭的氛围，他是喝不下去的。
“随你，这道酒糟鸡你试试，用的是龙绢的红曲酒糟。”他蛮喜欢白小飞的态度，不亢不卑，轻松幽默。
“巧了，我们和龙绢最大的酒庄也有合作，还是非遗传人呢。”刘凯锋说道。
桌上除了酒糟鸡外，还有湖头鸡卷，官桥豆干，闷黑猪肉，地瓜叶等几个家常菜，几人吃得不亦乐乎。
“双福，你在马连道也是做铁观音吗？还是什么茶都做？”白小飞问林双福。
“什么茶都做，现在生意难做，也就是勉强混口饭吃。”林双福皮肤很黑，一口纯正的闽普。
“现在什么茶好卖呢？”白小飞问道。
“这两年福鼎的白茶比较火，口感好，价格也不贵，性价比蛮高的。”林双福回道。
“我倒是挺奇怪，这福鼎白茶是怎么火起来的？前两年黑茶也很火。”
林文桥接口说道，即使是他也不是太明白其中道理，每隔几年就有会有一款新的茶种爆火，但具体为什么火，怎么火起来的，他不清楚。
“我可能知道一点。”这时刘凯锋说道。
见众人把眼光都看向他，他也不卖关子，接着说道：
“我这行，接触的文化人比较多，也和他们探讨过这个问题，他们认为茶行业现在分为三个圈子，茶企圈，就是林董你们这种，茶学术圈，主要是农学院搞科研的，还有就是茶文化圈。”
“这三个圈子呢，互有交涉，但联系得不多，茶企和茶学术圈的有一点点交互，学术圈和文化圈也有一定的交流，但茶企和茶文化圈的交流非常少。”
“茶企都是以产品为主，开专卖店，主打的是一个价值，而很多小店，特别是北方的茶叶小店，许多都是茶学院毕业，或者接触过茶行业的人开的，这些人和茶文化圈紧密的联系着，或者说，这些店是茶文化圈的地基。”
“茶文化圈以杭州，昆明等地的一些茶学院、茶文化研究院作为学术支撑，茶艺培训和茶学院成为了他们对外扩张的渠道，融合了儒释道三家，再集合香道、花道等文化，形成了特有的氛围。”
“这些先不说，那些背靠茶文化圈的小店，数量非常多，起码几万家，他们的联系既松散又紧密，经常组织大型聚会，每次聚会就是一个产品的交流会。”
“这些人天天往茶山里跑，从茶农那淘点货，碰到有好的东西，就互相推荐，久而久之成了一个庞大的联盟，他们经常会找那种小众的，或者还不太出名的茶种推荐，因为成本低，溢价高。”
“这几年被他们炒起来的茶种就有福鼎白茶，安化黑茶，小青柑，陈皮这些，听说之前要炒九曲红梅，但因为产量太小而失败了。”
说到这，其他人恍然大悟，白小飞是知道一些的，他后世看过一些资料，多少对这些人有点了解，他之前有想到一个计划，其实就是基于这个圈子，没想到刘凯锋竟然这么了解。
“你这都是谁和你说的呢？很深刻啊。”白小飞问道。
“张杰啊，他们拍纪录片的时候，总编辑是浙江农大茶学院的王旭峰老师，那人是国内茶文化圈的扛把子。”刘凯锋回道。
“那个王老师，连铁观音都不怎么知道的。”白小飞手扶额头，郁闷的说道。
“茶文化圈的人，早的时候我接触过一些，但基本上没有一个是真懂茶的，文化啦，典故啦说了一大堆，但一喝茶，啥都不懂，所以我就没关注他们了。”林文桥也说道。
这就是互相鄙视了，茶企鄙视茶文化圈的人不懂茶，茶文化圈的人鄙视茶企都是土老炮，根本尿不到一个壶里去。
可茶企的优势是体量大，有钱，茶文化圈则是极度零散，连分店都开不出来的。
“哪天见到张杰，有机会让他帮我引荐下这位王老师。”白小飞可不理这些，茶文化圈的人穷是穷了点，但就凭他们能把几个名不见经传的茶种炒得全国爆火，这能量就不得小觑了。
“是啊，要去结识一下，说回来，真正赚大头的还是茶企，他们把茶种炒起来后，也就喝点汤，体量太小了。”林文桥听后感触很深，发出感叹。
“他们做的事情和我们接下去要做的事情是一样的，依靠专业的优势，引导，甚至是牢牢把控住消费者。”白小飞说道。
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